6月8日（金）の給食はネマガリダケ汁でした。

秋田ではタケノコ、山形ではガッサンダケ、長野ではネマガリダケと呼ばれています。

ビタミンB,C,K、カリウムも多く、デンプン・タンパク質・脂肪なども含む優れた健康食品であり山菜の王様です。

ネマガリダケは高山植物!?　高い山に生えています。

こんな竹藪に分け入ると・・・　　　　　　　こんな感じで生えています・・・　　　　これだけ採るのは大変です。

副園長頑張りました!　　　定番は鯖ネマガリ汁。　　　　焼いても美味しい♬　給食はアレルギー対応で鯖は抜きです。